杭州要债公司欠款人下落不明时，债权人可以通过以下三条途径追讨欠款：
1、债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追计债款。
起诉时应持有借据等证明借贷关系存在的证据，法院就会立案受理。由于债务人下落不明，法院在立案后一般采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满，债务人不应诉时，法院即对借贷人关系明确的案件经审理后作缺席判决。缺席判决后，尽管债务人下落不明，但经债权人申请，法院可以采取拍卖债务人房屋或财产的办法为债权人清偿债务。
2、由债务人向法院申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。
我国《民法通则》第二十条规定，公民下落不明满两年的，利害关系可以向人民法院申请宣告他为失踪人。第二十一条规定，失踪人的财产由他的配偶、父母、成年人或者关系密切的其他亲属、朋友代管。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪的财产中支付。
3、如果该债务有担保人或保证人，债权人可以直接要求对方代替偿还。
诏安，地处福建省最南端、闽粤交界处，素称“福建南大门”，是著名的“中国青梅之乡”和“书画艺术之乡”，也是著名的侨乡和台胞祖籍地。陆路交通，诏安湾是天然的深水良港。素有“闽南大温室”之称，盛产青梅、八仙茶、灰鹅、水产、蔬菜、食用菌等特色产品，全国重点对虾无节幼体繁育基地和全省重点牡蛎吊养基地。矿产资源丰富，现已探明可开采价值的矿产资源有花岗岩、钨、钛、石英砂、水晶、高岭土、稀土等十多种。此外，矿泉水、地热温泉蕴藏量极大。诏安人文荟萃，历代书画名家辈出。风光旖旎，依山傍海，九候胜景、钟门巨浪、腊屿祥麟等秀丽风光充满诗情画意、令人神往；云烟缥渺、群峰摩天的国家级森林公园乌山让人心旷神怡、留连忘返；秀丽庄严的“海上碑林”悬钟城和宏伟壮观的明代石牌坊群等名胜古迹被列入省级文物保护单位，具有较高的文化历史价值。